MOUSSE LIGHT DE CHOCOLATE AMARGO

María Laura Polzinetti

22 mayo 2020

INGREDIENTES:

150 GRS. DE CHOCOLATE AMARGO AL 70 %

200 CC. DE CREMA LIGHT

3 HUEVOS

6 SOBRES DE EDULCORANTE EN POLVO

PREPARACIÓN:

FUNDIR EL CHOCOLATE PICADO A BAÑO DE MARÍA O EN MICROONDAS. SI ES NECESARIO AGREGAR UN POCO DE LECHE.

BATIR LOS HUEVOS HASTA QUE ESTÉN PÁLIDOS Y  AGREGAR AL CHOCOLATE.

AGREGAR LA CREMA BATIDA A PUNTO CHANTILLY CON EL EDULCORANTE.

MEZCLAR Y LLEVAR A LA HELADERA HASTA QUE ESTÉ BIEN FRÍO (MÍNIMO 3 HORAS).

SE PUEDE PREPARAR CON ANTICIPACIÓN, FREEZARLA Y DESCONGELARLA  UNAS HORAS ANTES DE CONSUMIR.

 

 

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