Mi Historia

María Laura Polzinetti

Soy licenciada en nutrición, egresada de la Universidad de Buenos Aires en el año 2004

Desde el año 2005 me desempeño como consultora nutricional y auditora de soporte nutricional en el Instituto de Instituto de Obra Social de las Fuerzas Armadas (IOSFA), desempeñando mis tareas en el Hospital Militar central Cirujano Mayor Dr. Cosme Argerich (CABA)

Trabajé en atención nutricional a pacientes en forma privada en consultorios entre ellos: Atlas Centro Médico, Consultorios Comunitarios del Valle, Sala Mariano Moreno

Últimos cursos y capacitaciones: durante el año 2019 realicé curso de actualización en Alimentación Vegetariana (febrero a mayo 2019) y también obtuve la certificación en el Método No Dieta (noviembre 2019)

Últimos cursos y actualizaciones:

Año 2020:

Curso entrenamiento, nutrición y suplementación para composición corporal (por Francis Holway).

Ateneos Virtuales AADYND: Mindfulness en trastornos de la conducta alimentaria, neurociencias aplicadas al tratamiento nutricional, nutrición basada en la evidencia, edulcorantes no nutritivos en niños y adolescentes.

Jornadas Virtuales AADYND 9 al 13 de noviembre de 2020.

Año 2021:

Capacitación Online: Modulación de la Microbiota con Nutrición Funcional (enero 2021).

La No Dieta

¿Qué es no dieta?

 Es un movimiento fundado en 1992 por la británica Mary Eans Young, al observar como la conducta dietante era la puerta de entrada a los trastornos de la conducta alimentaria.

Objetivos

Los objetivos más importantes de este movimiento son:

  • Poner en duda la idea de una forma corporal “correcta”
  • Declarar un día libre de dietas y obsesiones por el peso corporal
  • Resaltar la ineficacia de dietas restrictivas y de productos para adelgazar
  • Recordar a las víctimas de los desórdenes alimentarios